观见&靠谱投联合发起，中国首家餐饮供应商联盟成立！
2017-07-26 15:24 来源：未知 点击次数 ：次
做餐饮是谁来做？最终还是由人来做。能影响餐饮这个行业还是餐饮人。
目前餐饮市场的新品类、新品牌的数量在逐年增加，餐饮人的对行业影响力已经不可忽视。同时对于餐饮市场来说，在市场发展同时也有许多的不规范导致很多恶性竞争，同时销售端不稳定导致资源损耗太多。因此，如何让餐饮人在行业内让形成良性的影响力，同时更好的规范市场成为当前餐饮行业急需解决的问题。
7月25日，由观见、靠谱投、外卖头条联合主办的【2017年中国餐饮年度影响力人物评选启动仪式暨中国餐饮供应商联盟成立大会】在北京伯豪瑞廷酒店成功召开。黄记煌创始人黄耕、靠谱投创始人卿永、奥琦玮董事长孔令博、未来食创始人余奕宏等多二十多位嘉宾受邀出席以及现场百余位餐饮人、媒体人出席活动。
本次大会旨在深度挖掘地区餐饮优秀品牌，帮助打造其品牌影响力、扩大其品牌的传播力；同时为了更好的规范餐饮市场，降低上游供应链管理成本，将更多的精力投入研发产品与技术，帮助下游采购商选购更加物美价廉的产品，使整个产业链健康发展。
对于本次活动，观见餐饮小学发起人汪洁说：“年度影响力人物评选就是选拔出来区域TOP30的品牌创始人，帮助他们做内容的梳理与导出，在这个过程中促进餐饮企业品牌在全国市场的打造；同时通过筛选出优质的餐饮品牌，找到中国餐饮未来的顶梁支柱！”
麦当劳有一个三角凳理论，一方是品牌，一方是加盟，一方是供应商。它的商业模式就是开一家加盟店开出来之后做一个估值，然后卖给加盟商，收的是卖店的钱，然后他还可以继续收加盟费。但是麦当劳没有在供应链之间赚一毛钱，他只在供应链当中做筛选和考核，而加盟商在供应链之间做选择。因为麦当劳想要加盟商可以长久的生存，供应链就要足够的安全和低价，麦当劳就是在帮组加盟商降低供应成本。
靠谱投卿永还提到，现在餐饮界有一条规模经济，但是也有一种说法叫做“规模不经济”。也就是说当你的品牌达到一定规模的时候，你突然发现你成本一下子突然变高了，比如说需要投入一个中央工厂。所以在餐饮企业发展的这个过程当中解决规模不经济的问题就是供应链。
除此之外，卿永还提到做餐饮的两条战略，一是低成本战略；二是差异化战略，差异化战略就是让我们找自己的核心定位，而营销最大的起底就是你有没有更低的成本。
对此，黄记煌创始人黄耕也表示每个餐饮人都有一个发展的小目标，现在餐饮行业的垫脚石特别多，就像金百万邓超说过的如果90年代赶上现在的创业水平，你不一定能创业成功。因为现在做餐饮的不管是前端还是后端都发生了变化，供应链就变得更加重要。
孔令博还提到目前国内的很多都是餐饮带着一点点前端的创意和融资的资金就进入这个行业这都是非常危险的。
在活动现场，未来食创始人余奕宏还提到中国的餐饮现在有农业化时代、工业化时代，也有互联网时代。有人用农业化思想做餐饮，也有人到现在没有标准化，但是已经有人进入互联网的时代，所以说如今的餐饮是非常复杂的。
在大会现场，观见餐饮小学发起人汪洁、未来食创始人余奕宏、黄记煌创始人黄耕、靠谱投创始人卿永、奥琦玮董事长孔令博共同宣布中国餐饮供应商联盟宣告成立，并举行揭牌仪式。
在本次大会上加入供应商联盟的理事单位，也将获得资料入册、观见餐饮小学课程资料入册、窄门线下课程资料入册、观见餐饮小学万人大课冠名商等联盟优势。
目前餐饮市场的新品类、新品牌的数量在逐年增加，餐饮人的对行业影响力已经不可忽视。同时对于餐饮市场来说，在市场发展同时也有许多的不规范导致很多恶性竞争，同时销售端不稳定导致资源损耗太多。因此，如何让餐饮人在行业内让形成良性的影响力，同时更好的规范市场成为当前餐饮行业急需解决的问题。
7月25日，由观见、靠谱投、外卖头条联合主办的【2017年中国餐饮年度影响力人物评选启动仪式暨中国餐饮供应商联盟成立大会】在北京伯豪瑞廷酒店成功召开。黄记煌创始人黄耕、靠谱投创始人卿永、奥琦玮董事长孔令博、未来食创始人余奕宏等多二十多位嘉宾受邀出席以及现场百余位餐饮人、媒体人出席活动。
本次大会旨在深度挖掘地区餐饮优秀品牌，帮助打造其品牌影响力、扩大其品牌的传播力；同时为了更好的规范餐饮市场，降低上游供应链管理成本，将更多的精力投入研发产品与技术，帮助下游采购商选购更加物美价廉的产品，使整个产业链健康发展。
对于本次活动，观见餐饮小学发起人汪洁说：“年度影响力人物评选就是选拔出来区域TOP30的品牌创始人，帮助他们做内容的梳理与导出，在这个过程中促进餐饮企业品牌在全国市场的打造；同时通过筛选出优质的餐饮品牌，找到中国餐饮未来的顶梁支柱！”
麦当劳有一个三角凳理论，一方是品牌，一方是加盟，一方是供应商。它的商业模式就是开一家加盟店开出来之后做一个估值，然后卖给加盟商，收的是卖店的钱，然后他还可以继续收加盟费。但是麦当劳没有在供应链之间赚一毛钱，他只在供应链当中做筛选和考核，而加盟商在供应链之间做选择。因为麦当劳想要加盟商可以长久的生存，供应链就要足够的安全和低价，麦当劳就是在帮组加盟商降低供应成本。
靠谱投卿永还提到，现在餐饮界有一条规模经济，但是也有一种说法叫做“规模不经济”。也就是说当你的品牌达到一定规模的时候，你突然发现你成本一下子突然变高了，比如说需要投入一个中央工厂。所以在餐饮企业发展的这个过程当中解决规模不经济的问题就是供应链。
除此之外，卿永还提到做餐饮的两条战略，一是低成本战略；二是差异化战略，差异化战略就是让我们找自己的核心定位，而营销最大的起底就是你有没有更低的成本。
对此，黄记煌创始人黄耕也表示每个餐饮人都有一个发展的小目标，现在餐饮行业的垫脚石特别多，就像金百万邓超说过的如果90年代赶上现在的创业水平，你不一定能创业成功。因为现在做餐饮的不管是前端还是后端都发生了变化，供应链就变得更加重要。
孔令博还提到目前国内的很多都是餐饮带着一点点前端的创意和融资的资金就进入这个行业这都是非常危险的。
在活动现场，未来食创始人余奕宏还提到中国的餐饮现在有农业化时代、工业化时代，也有互联网时代。有人用农业化思想做餐饮，也有人到现在没有标准化，但是已经有人进入互联网的时代，所以说如今的餐饮是非常复杂的。
在大会现场，观见餐饮小学发起人汪洁、未来食创始人余奕宏、黄记煌创始人黄耕、靠谱投创始人卿永、奥琦玮董事长孔令博共同宣布中国餐饮供应商联盟宣告成立，并举行揭牌仪式。
在本次大会上加入供应商联盟的理事单位，也将获得资料入册、观见餐饮小学课程资料入册、窄门线下课程资料入册、观见餐饮小学万人大课冠名商等联盟优势。
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